Recensioni

Il Gambero Rozzo 2008
Guida alle osterie e trattorie d’Italia

Osteria che sorge tra strette viuzze, proprio in pieno centro storico. Aperto nel 1998, il locale si sviluppa , su tre livelli di una vecchia abitazione ed ha arredi semplice ed ambienti rustici, con foto d’epoca appese alle pareti a ricordare le commoventi storie di paesani emigrati in America. Specialità secondo stagione e secondo reperibilità dei prodotti: salumi e formaggi locali,pizza agrodolce servita come antipasto, lagane con i ceci o con i fagioli, cavatelli, tagliatelle, spaghetti e minestra maritata. Ottime le polpettine di salsiccia, la carne alla brace e il coniglio alla cacciatora. Michele Cartusciello su ordinazione cucina anche altre specialità (lucane e campane) che richiedono tempi lunghi di preparazione e che giornalmente non propone. Dolci casalinghi come pastiera, torta di ricotta o di frutta, babà e delizie al limone.