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Taverna Il Lupo

Montesano sulla Marcellana

Come arrivare:Uscita Autostradale Padula -Buonabitacolo della A3 Salerno ReggioCalabria. La stazione FS è quella di Montesano Sulla Marcellana sulla linea Lagonegro-Sicignano degli Alburni. Il comune è raggiungibile anche mediante autobus di autolinee private sulla linea S.S. 103-S.S. 19.

Montesano sulla Marcellana si differenzia poco dagli altri comuni del Vallo di Diano come per esempio: il bosco di Magorno; il lago di Cessuta; le innumerevoli sorgenti d'acqua salutare che hanno consentito la realizzazione di un centro termale e avviato uno stabilimento di imbottigliamento delle acque; la grotta di Sant'Angelo; la gastronomia tipica; l'artigianato del legno; la pastorizia e la cardatura della lana; il convento di Cadossa, costruito nel 1643 dai Certosini, una dépendance della celebre Certosa di San Lorenzo (sono visibili all'ingresso sul portale la graticola di San Lorenzo e il sigillo della Certosa). La struttura presenta ancora un particolare fossato refrigerato durante la stagione estiva dall'accumulo di neve caduta nel periodo invernale. I monaci avevano escogitato tale sistema per la conservazione degli alimenti. Il convento, oggi, è nelle terre del barone Passerelli ed è in via di ristrutturazione e, una volta l'anno è meta di pellegrinaggio dei devoti di San Cono, che morì qui bruciato nelle antiche fornaci.Ma a spingervi fino a Montesano in una fredda domenica invernale non sarà solo la curiosità di un vecchio convento, il borgo antico o ancora le acque fresche delle terme, né tanto meno una leggenda. Sarà, piuttosto, una storia vera: quella di Filippo Gagliardi, la cui presenza nel paese è ancora oggi una realtà che ha modificato molti aspetti della vita sociale. In breve la storia: agli inizi degli anni '30 Gagliardi, uno sconosciuto muratore, costretto come tanti ad emigrare, parte per il Venezuela in cerca di fortuna. Il suo ritorno al paese è trionfale. Arricchitosi con la lottizzazione e la vendita dei terreni in Sud America è pronto a riscattare la sua misera condizione di un tempo con azioni eclatanti.

 

Antipasti

- Formaggi
- Salumi

Primi

- Cavatelli
- Cuccia
- Fusilli
- Lagane e fagioli
- Noglia e fagioli
- Ravioli
- Vermicelli alla tricolore

Secondi

- Arrosto di maiale
- Braciole
- Carne di maiale con peroni all'aceto
- Carne di vitello con aglio e prezzemolo
- F'losc' x 2
- Noglia al sugo
- Parmigiana a paisana
- Polpette di pane al sugo

Contorni

- Ciambotta
- Peperoni arraganati
- Peperoni verdi fritti
- Sott'oli

Dolci

- Crostate varie
- Pizza di ricotta
- Torta ala cioccolato

Altro

- Braciole
- Lagane e fagioli
- Misto Salumi e formaggi
- Ova a paisana